2015-05-31

Valtava runsaus!


Sitä vääntää kaupassa Puhdistamon tuotteiden edessä miltein itkua, kun tekisi mieli ostaa macaa, chlorellaa, spirulinaa ja msm-jauhetta, muttei raaski.

Kotona kuitenkin huomaan millaisen runsauden keskellä todella elän! Saan väännettyä aika mahtavat supersmoothiet helposti. Pakkasesta löytyy tyrniä, puolukkaa ja mustikkaa. Kaapista löytyy sitä paitsi raaka kaakojauhettakin ja hieman taantunutta vastustuskykyä herätellään pätkällä inkivääriä. Banaania ja tammenlehtisalaattiakin heitän smoothien joukkoon. Vaikka mies hieman nyrpisteleekin nenää smoothielleni (juo silti omansa), niin huomaan solujeni tarvitsevan tälläistä juuri nyt! Kuulen hiljaisen kuiskauksen kehossani, joka sanoo kiitos. Kiitollisuutta herättää myös se, että kaikki smoothien raaka-aineet oli luomua. Elän valtavassa runsaudessa!

Valtavaa onnellisuutta tuottaa myös ajatus, että uskallan koittaa jo huomenna treenaamista, sillä yskä on jo melkein helpottanut. Huomenna on myös eka työpäivä pitkään aikaan Ympäristötorilla <3

- Riina

Ps. pari hyvää!

http://inspirad.io/jaksot/jaakko-halmetoja/
http://biohakkerit.fi/kirja/immuniteetti-paketti/


2015-05-25

Ikkunalaudan katastrofi

yrttitarha ikkunalla

Ikkunalaudalleni iski kirvat ja kasvit koki pienen karsimisoperaation. Edes meidän kotileppäkerttu, jonka löysin lasinvälistä, ei pystynyt tuhoamaan kirva-armeijaa. Mietin tässä, että syököhän edes kakspistepirkko oikeasti kirvoja?! Kaikki leppäkertut, kun ei kuulemma syö. Kasvien pois heittäminen harmitti, mutta  toisaalta parempi niin, saadaanpa taas ruokapöydälle hieman lisää tilaa, sillä kasvit oli levittäytynyt hieman pöydän kulmallekin. 

Tykkään ihan hirmuisesti upottaa sormenpääni multaan, kylvää siemeniä ja kastella pikku taimiani. Täytyy kuitenkin todeta, että olen tappanut jokaisen viherkasvini, jonka olen meille raahannut. En siis ole kovin hyvä, mutta ehkä kasvien hoitamisenkin oppii?! 

Odotan innolla, että saan joskus jonkun maapläntin, johon voin vaan heitellä erilaisia siemeniä ja katsella, kun ne ihmeellisesti sieltä nousee! Katsoin joskus jonkun youtube  videon, jossa joku mies vain heitteli ämpäristä siemeniä ympäriinsä maahan.  Hän osoitti alas laaksoon, jossa oli pienen kasvimaan kokoinen pläntti, jossa kasvoi vieri vieressä hurja määrä erilaisia kasveja. Hän kertoi, että eräs lapsiperhe saa siltä alalta niin paljon ruokaa, ettei ehdi edes syömään kaikkea. Haluankin uskoa, ettei meidän tarvitse välttämättä tuhota niin paljon ympäröivää luontoa ruuan saamiseksi. Puilla, maanpeitekasveilla ja pensailla on tarkoituksensa. Ne antaa suojaa toisilleen, sekä estää veden ja ravinteiden haihtumista maaperästä, mutta kun katsoo alavaa peltoa, niin mietin vain kuinka edes kasvit jaksaa sieltä nousta. Ravinteet huuhtoutuu helposti pois ja maaperä kuivuu. Uskon, että luonnolla on hyvä syy, kun se on luonut täydellisen ekosysteeminsä puineen, pensaineen ja kaikkine monimuotoisine kasveineen. Monimuotoinen kasvusto houkuttelee myös niitä hyötyhyönteisiä, jollon ehkä säästyisi mun kokemalta tuhohyönteis hyökkäykseltä. 

Onneksi tekemällä oppii 

<3 Riina 






2015-05-22

Kevein askelin paljasjalkakengillä

vivobarefoot

Barefootkengät on otettu innolla käyttöön. Rupesin kuitenkin arpomaan vielä kokoa ja kävinkin vaihtamassa kengät kokoa isompaan. Pinkkinä ei enää sopivia löytynyt, mutta onneksi sinisenä löytyi. Nyt varpailla onkin oikeasti kunnolla tilaakin.

F tykkää ihan hirmuisesti kengistään ja tuntuu kuin askel olisi keventynyt ja vauhti lisääntynyt. Kengät onkin kuulemma mukavan kevyet jalassa. Omia Merreleitänikin rakastan hurjasti juuri sen keveyden takia. Kun on kerran hurahtanut paljasjalkakenkiin, niin ei ole takaisin paluuta!

Kirjoitan muuten postausta tabletilla, tai siis kannettavassani on irrotettava näyttö, joka muuntuu tabletiksikin. Kävi meinaan niin, että kaadoin eilen vedet näppäimistölle ja nyt jännittää toimiiko se enää ikinä! Käy kai tämä kirjoittaminen näinkin, kunhan tähän tottuu... Onneksi kuitenkin ainakin tää näyttö säästyi!

<3 Riina

2015-05-20

Paljasjalkakengät lapselle


Löysin vihdoin tytölle ihanat Vivobrefootkengät XXL-urheiluvälineliikkeestä! Ette usko kuinka kuumeisesti olen kiertänyt keskustaa Partioaitoista-Intersporttiin ja kaikki sanoo paljasjalkakengistä ei oo:ta. XXL-liikkeeseen kyseiset kengät tuli vasta tämän viikon alussa ja niistä sai hyvän 25% ystävämyynti alennuksenkin  liittymällä uutiskirjeen lukiaksi. (saa kai vielä tänäänkin!)

Mulla itselläni on Merrelin barefootkengät ja oon rakastanut niitä aivan älyttömästi! Tietenkin haluan myös lapsilla olevan oikeasti jalkapöydän lihaksistoa kehittävät jalkineet. Juttelinkin alkuvuodesta F:n koululääkärin kanssa ja hän oli kengissä samoilla linjoilla, että itseasiassa paljasjalkakengät voisivat olla todella hyvä juttu. Meillä on pienoisia haasteita askelluksen kanssa, mutta itseasiassa paluu luonnollisempaan kenkään saattaakin korjata virhettä paremmin, kuin rankka tukeminen.

Paljain jaloin kävely, tai paljasjalkakengän käyttö auttaa aktivoimaan jalan pieniä lihaksia, kun taas voimakkaasti vaimennetuilla kengillä ne kuihtuu miltein olemattomiin. Kun saadaan parempi tuntuma maahan, niin aktivoimme myös informaation saamisen alustasta. Jalkapohjanlihasten uudelleen herääminen parantaa itseasiassa myös tasapainoa ja liikeen hallintaa.

Monet maratoonarit on kertoneet palautuneensa nopeammin paljasjalkakengillä juostessa ja itseasiassa ne myös ehkäisee monien urheiluvammojen syntymistä. Paljasjalkakenkäily tulee silti alottaa aika varovasti, sillä olemme niin tottuneita paukauttamaan jalkapöytämme maahan kovilla alustoilla, että aluksi pitää totuttaa askellus taas luonnollisempaan suuntaan varovasti ja pikkuhiljaa.

Tosin jäin vielä miettimään F:n kenkien kokoa, joten voi olla, että käyn vaihtamassa ne tänään vielä yhtä kokoa isompaan. Väri vaihtuu kokoa vaihtaessa ehkä siniseen, mutta se nyt ei paljon hetkauta, kun meillä ei ole värillä väljä!

<3

Riina

http://www.paljasjalkakengat.net/
http://www.vivobarefoot.fi/dokumentit.php

2015-05-19

Muista juoda!


Koitan muistuttaa itselleni _taas_ juomisen tärkeydestä. Kuljen 3dl lasipullo kourassa ja toistelen mielessäni, että kymmenen sellaista on riittävästi vettä päivässä! Myönnän silti, ettei usein mene edes kahta litraa.

Tummat silmänaluseni kertoo karua tarinaa munuaisten kunnosta. Tälläiset lähes ilmaiset asiat unohtuu helposti, mutta niiden vaikutus on huomattava. Nuku, syö, liiku ja juo tarpeeksi! 

Tämä veden juonti on varmasti ärsyttäväkin kestoaihe tässä blogissa, mutta se on varsin tärkeä tälläiselle kahvikissalle. Tietty vois olla joku lähdehörhökin, mutta nyt on tärkeää edes oikeasti juoda jotain nestettä!

Vetelen ruutuvihkoon rukseja sitä mukaan, kun saan pullon tyhjäksi. Ehkä pitää turvautua myös lahjontaan ja hyviä itseään saavutetuista litroista. Tosin paras palkinto on varmasti tulevaisuudessa haihtuvat mustat silmänympärykset! 

- Riina 

2015-05-18

Syötävän hyvää!




Mies sano käyneensä kebabilla, joten meillä muilla oli kostoks herkkupäivä! Siemeniä, pähkinöitä, levää, jonka sisälle tungin kurkkua ja riisiä. Iso kasa salaattia ja tomaattia. Tietty vuohenjuustoa kans! Päälle oliiviöljyä ja ripaus ruususuolaa. Sushia dippasin luomusoijaan...   En tajua, miksen kyllästy näihin makuihin ikinä!

Todellista rakkausruokaa <3

- Riina

H&M - ajatuksia maailman toiseksi suurimmasta riistoyhtiöstä

H&M on saanut "eettisemmän"-vaatemerkin titteleitä ja yrittää myös kehittää tapoja kierrättää tekstiilejä.

En silti halua tukea nopeaa muotia. Kaikki ne H&M:n rekeissä roikkuvat rätit kutsuu meitä täyttämään vaatekaappimme yhä isommalla määrällä kertakayttömuotia. Liian nopea tahti vaateteollisuudessa pistää kaupat myymään vanhan sesongin vaatteet super halvalla, että uutta mahtuu tilalle. Kun 20€ paita maksaakin yhtäkkiä 5€, niin se tarkoittaa myös painetta maksaa vaatteen tekijälle yhä vähemmän ja kiristämään silti myös tuotantotahtia. Enemmän, nopeammin ja halvemmalla! 

En ole käynyt H&M liikkeissä pitkään aikaan,  mutta myönnän rintaa pistävän silloinkin, jos olen ostanut kyseisen tuotemerkin vaatteita käytettynä kirpparilta. Tuntuu, kuin tukisin sitäkin kautta riistoteollisuutta. 

Olen vakaasti sitä mieltä, että pienen ihmisen pitää saada työstään kohtuullinen korvaus. Mitä järkeä on enää yhtään missään, jos emme arvosta omistamiamme asioita. Joku on ne meille tehnyt ja juuri siksi kannattaa maksaa sellaisesta tuotteesta (tai vaikka ruuasta)hyvin,  jonka arvopohja on yhteneväinen omiesi kanssa. 

Uskon, että vähemmän on enemmän ja laadusta kannattaakin maksaa. Oikeasti ekologinen, myrkytön ja eettinen vaate on todellakin uusi musta! Emme tarvitse kymmentä villatakkia, kun hankimme yhden, tai kaksi hyvää. Omalla ostoslistallani on todellakin mm. Nurmen Alma neule!  Myönnän tosin, että olen älyttömän huono panostamaan omiin vaatehankintoihini ja usein vaan olen hieman pidemään ilman.  Lapset ensin... Niinhän? 

Niin ja tiedättehän, etten puhu vain H&M merkistä. Puhun kaikista halpavaatemerkeistä, jotka keskittyy laadun sijasta määrään. 

- Riina

2015-05-17

Lohi-kananmunawrap




Oli pakko kokeilla eilen kananmunawrapejä, kun sattui olemaan aineksia kaapissa. Heitin paistetun munakkaan keskelle kraavilohta, kevyesti paistettua purjoa ja paprikaa. Oikeastaan siis väliin voi laittaa ihan mitä tahansa! Omani olisi ehkä kaivannut jotain kastikkeen tynkääkin, mutta menee se ilmankin! Mulla muut ainekset sattui olemaan luomua, mutta kraavilohi oli jotain halppis versiota. Hyvältä se silti maistui... ei sillä! 

Wrappi kannattaa käärästä leivinpaperiin, tai voipaperiin, sillä sen koossapysyminen on muutoin hieman haasteellista. Ehkä joku tikku viritelmäkin saattaisi toimia. 

Ihanan simppeliä ruokaa kaiken kaikkiaan ilman turhia höttöviljoja! <3 

Herkku terkuin: 

- Riina 

Lahjoja ja datapaastoilua.


Unohdin ihan täysin, että kaapin perällä oli jemmassa setti puisia nukkekodin huonekaluja. Synttärilahja ostoksille emme siis lauantaina suunnanneetkaan, mutta kun lahja sai vielä tytöltäkin hyväksynnän, niin haettiin vain lahjakassi kirjakaupasta. On ihan ihanaa, että joskus asiat menee näinkin helposti!

Olin tuiki tarpeellisella datapaastollakin eilisen, kun annoin L:lle oman koneeni sen tullessa taas käymään. Ihmeellisesti sellaisena päivänä saa tehtyä kaikenlaista. Sain käytyä lastenhuoneen kaappeja läpi ja laitettua hiukan turhia leluja ja vaatteita pois yhdessä F:n kanssa. Vein lasit ja metallit kierrätykseen ja pesin muutaman ikkunan. Onhan siinä jo ja taas tuli tavaran vähentämisestä hieman kevyempi olo. Tulee tilaa sille, mitä todella haluan ja toisaalta se kaikki ihana mitä meillä jo on pääsee paremmin esiin.

Tänään olisi tarkoitus lähteä metsästämään tyttärelle barefootkenkiä. Kävin jo Merrelin metsästys reissulla Partioaitassa, mutta liikkeessä niitä ei ollut yhden yhtä paria. Verkkokaupasta niitä löytyy, mutta jotenkin on kivempi ostaa kengät niin, että niitä saa sovittaa. Olen kuullut huhua, että sopivia Vivobarefoot kenkiä voisi löytyä lähi huudeilta, joten...

Metsästys terkuin:

Riina

2015-05-15

Synttärilahjoja.


Huomenna on F:n kaverin synttärit ja suunnataan varmastikin Miraakkeliin lahjaostoksille. Luotan varsin tiukasti Miraakkelin laatuun ja leikkiruokia meillä onkin sieltä ostettu aika paljon! Myös joululahjaksi ostamani rakennusmiehen kuteet ja vermeet oli mahtavia!

Miraakkelissa myydään myös suloisia soittorasioita, jotka ovat varmasti isommillekin tytöille mieleisiä. Myös maalaus ja piirrustustarpeet on aina kivoja! Verkkokaupan valikoiman lisäksi myymälässä on paljon muutakin ihanaa tarjontaa.

Saa nähdä mitä vielä F:n kanssa lahjaksi keksimme!

- Riina

Matkalla selkeyteen.

Kävin taas tänään sen yhden keittiön hyllykön läpi, jonka olen käynyt läpi viimeksi muutama viikko sitten. Sieltä löytyi kuitenkin edelleen karsittavaa. Lähinnä papereita, mutta kuitenkin. Rakastan kuitenkin karsimista ja tuntuu, että tavara kerrallaan olen lähempänä selkeyttä.

Viime viikkoina olen heittänyt pois vihdoin hiuka liian monta kertaa korjatun talvitakin. Se on tosin sellainen poisto, jonka tilalle hankin sitten kuitenkin uuden. Myös lasten liian pieniä, tai muutoin nuhjaantuneita vaatteita olen siirtänyt kierrätettävien kasaan. Silti kaapissa monta kuukautta seissyt "karsimiskassikin" alkaa toisinaan ärsyttää. Välivarastointi, kun vie vaan sitten sitä kaappitilaa niiltä asioilta, joita oikeasti haluan. Silti yksi hyvä puoli välivarastosta on. Nimittäin jos tulen katumapäälle, niin poistettavat vaatteet löytyy jonkin aikaa vielä kaapista. 

Kotihoidontuella ollessa kuluttaminen on auttamatta vähentynyt. On tullut selkeämpi kuva siitä, mikä on tarpeeksi, mitä haluaa ja mistä haluaa eroon. En ole mielestäni ikinä ollut varsinaisesti shoppailijaluonne, mutta ehkä harkinta haluamieni asioiden suhteen on tarkennut entisestään. Yritän panostaa laatuun, eettisyyteen, myrkyttömiin tuotteisiin ja ekologisuuteen, jos vain suinkin mahdollista. 

Välillä tuntuu, että alku elämäni on ollut asioiden keräämistä ja loppu elämä sitten karsitaan. Onneksi jäljellekin jää ihania asioita ja hieman selkeämpi mieli.

- Riina 

2015-05-14

Super kurkuma


Prismassa myydään taas luomukurkumaa (made in Intia). Olen iloinen joka kerta näistä ihanuuksista, ja siitä, että kauppojen luomutarjonta lisääntyy. Jos haluaa kuitenkin hieman laadukkaampaa kamaa, niin kannattaa tehdä tilaus Tilakaupasta. Heidän Perulainen luomukurkuna tuntui ainakin muutaman kokeilu kerran perusteella oikein laadukkaalta! Tilakaupan luomukurkuma on sitäpaitsi edullisempaakin, kuin Prisman. Ainakin silloin, kun Tilakaupalla oli vielä kivijalkaliike kurkuma myytiin irtotuotteena, joka tuntui musta paljon kivemmalta, kun viikkoja kaupassa seissyt muoviin pakatun tuotteen ostaminen.

Kurkumaa voi käyttää myös hampaiden valkaisemiseen. Jauheena sillä voi pestä hampaat, mutta varmasti juuren pureskelukin valkaisee. En usko, että voimakkaan raa´an maustekasvin pureskelemista kannattaa tehdä joka päivä, mutta satunnaisesti se on varmasti hyvä.

V toi superfoodeista ja maustekasveista esiin tossa äskön sen, että jos meille tuodaan paljon superfoodeja, jotka on paikallisille ihan niitä peruselintarvikkeita, niin ei tavallisella ihmisillä ole siellä ehkä niihin enää kohta varaa. Uskon kuitenkin, että jos superfoodeista täällä maksetaan hyvä hinta, niin se nostaa myös heidän elintasoa. Kannattaa kuitenkin valita brändi tarkasti, mutta esimerkiksi tietääkseni Foodin merkki tekee hartia voimin töitä sen eteen, että tuotteet olisi oikeasti laadukkaita ja viljelijä saisi niistä hyvän hinnan.

En silti väheksy yhtään kotimaankaan superfoodeja. Me istumme kullan päällä, joka takaa meille terveyden, mutta niin kovin harvat käyttää näitä aineksia kokonaisvaltaisesti. Villiyrtit, huimat ravinnerikkaat marjat, sienet ja käävät, puista saatavat tuotteet ja rohdot... Onhan noita!

Terkuin:

Riina

2015-05-12

Pitsaa ja liha pohdintaa


Tänään oli pitkästä aikaa pitsa päivä! Sen verukkeella saatiin isompikin poikanen omasta kotiluolastaan näyttämään nokkaa myös meillä. Spelttipohjaan tehty luomu karitsanjauhelihalla ja kahdella luomu juustolla höystetty pitsa maistui ihan hyvältä. Spelttipohja tekee pitsasta muutenkin jotenkin vehnä höttöä mehevämmän. Lapsien pitsaan meni luomu porsaan uuniulkofilettä, sillä F hiukan nyrpisti nenäänsä karitsanjauhelihalle.

Karitsanjauheliha oli muuten peräisin sen yhden Siurolaisen taiteilijan luomutilalta ja Kalevan Prismassa tuntuu olevankin kyseisen tilan lihaa aika usein lihatiskillä. On valtava onni, että luomulihaa löytyy jo niin hyvin perus ruokakaupoistakin! 

Tiedän, että luomussakin on vielä paljon tekemistä, jotta eläinten olot saataisiin oikeasti riittävälle tasolle. Eläinten pitäisi todellisuudessa tietty saada hoitaa poikasiaan kauemmin, kuin muutamia päiviä, mutta tietenkin luomu on aina 100-kertaa parempi, kuin tavanomaisesti tuotettu riistoeläin. 

Pientilojen suosiminen olisi kuitenkin parasta, mitä kuluttaja voi tehdä. Pienemmät tilakoot jo sinällään parantavat eläinten oloja, kun tuottajalla on oikeasti enemmän aikaa työlleen. Lapsiperheessa (kuten meilläkin) mennään kuitenkin usein raha edellä. Jos rahkeet riittäisi ostaisin ruokaostokseni varmasti Tilakaupasta, suoraan tuottajilta, tai kauppahallista. Toivon, että joskus pystyn vielä hyödyntämään heidän palveluitaan enemmän, kuin kerran, tai pari vuodessa. 

RuOkAtErKuIn:
Riina 

Hunajapurkin jämät


Kun hunajapurkista on jäljellä enää jämät on aika antaa itselleen herkkuhetki. Hunajapurkkiin kaadetaan raakaakaakojauhetta ja pieni ripaus ruususuolaa. Ehkä joskus chiliä, vaniliaa,  tai lakritsijuurtakin. Herkku vie makeannälän menneessään ja pienikin määrä riittää. 

F ja R ei mun suttuherkuista välitä, mutta se onkin onni. Makealla hellityn äiti-ihmisen kiristyneet hermot vapautuu tällä herkulla hetkessä! 

Hunajaisin terkuin:
Riina 

2015-05-10

Perus safkaa




Lapset tuntuu syövän paremmin, kun riisistä tekee lautaselle tulivuoren. Desilitramitasta on moneksi ja ruualla saa todellakin leikkiä! Luomu vauhtisiivet, pitkäjyväinen luomuriisi ja ikkunalaudalta ruukuista nypitti salaatti. Siinä meidän perus safkaa. 

F tykkää ihan hirmuisesti broilerista ja on todella mahtavaa, että sitäkin saa Luomu Nokan ansiosta luomuna! Luomu broilerit pääsee sään salliessa ulos, syö luomurehua ja elää hieman pidempään. Varoajat lääkitessäkin on pidemmät, kuin tavanomaisessa tuotannossa, eikä luomusta saa siis ylimääräisiä lääkejäämiä niin helposti elimistöönsä. 

Salaatti on kasvanut ikkunalaudalla tuskastuttavan hitaasti. Onneksi pikkuisia lehtiä saa kuitenkin nypittyä lautaselle asti. Muutama thai-basilikan lehti antaa hyvää twistiä ja omaan salaattiin puristin hiukan luomu sitruunan mehua. 


On aina kiva yllätys, kun kananmunia ostaessa kennosta paljastuukin ruskeita munia! En tiedä onko ruskeilla munilla ravintotiheyden suhteen valkoisiin muniin mitään eroa, mutta kuulemma ruskeiden munien kuori on hieman paksumpi. Yllä olevat munat oli lähikaupan Pirkka luomumunia. Hinta on muuten noussut niissä muutaman kuukauden takaiseen ehkä 20-senttiä, mutta mitäpä siitä, kun parinkymmenen askeleen päästä kotiovesta saa laatu munaa :D. 

- Riina 



Pettymyksiä, rakkaita ja treeniä.


Lapset tekee lentoharjoituksia hyppien olkkarin sängyltä lattialla lojuvalle patialle. Itse hipsin lastenhuoneeseen ottamaan kuvan siitä ihan saman näköisestä lastenhuoneesta, kuin aina ennenkin. Olen kai hieman kaavoihin kangistunut....

R oli aamulla kuitenkin sen verran köhäinen, että soitin harmissani äidille, ettemme ehkä uskalla tulla tartuttamaan, sillä siskoni oli pienen vauvansa kanssa myös käymässä vanhemmillani. Mies kuitenkin helli mua  herättyäni kakulla ja kahvilla, joten harmitus hieman laantui. <3

Eilen illalla hiki lensi, kun tein Zuzannan treenejä.Tosta jäkimmäisestä ehdin tehdä vaan puolet, sillä R heräsi kesken unien hieman kiukkusena. Epäilinkin jo silloin sen enteilevän hiukan flunssaa... Punnerrukset menee vielä naisten versiona, mutta toivon, että siihenkin tulee vielä muutos. Rakastan kyllä ihan hulluna Zuzkan tapaa tehdä treenejä ja jostain syystä muutenkin Zuzkan englantia ymmärrän hieman paremmin, vaikka muuten olen kielissä ihan surkea! Ehkä itä eurooppalainen korostus kääntyy aivoissani mystisesti paremmin.

Terkuin:

- Riina


'


2015-05-09

Makeeta villiruokaa!





Kiinanmuurin keskipihalla seisoo jykevä vaahtera, joka näin keväisin notkuu makeaa herkkua! Vaahteran kukinnot maistuu muksuillekin ja niitä voi heittää vaikka salaatin päälle.

Olen kuullut huhua, että vaahterasta saa syötyä paljon muutakin! Vaahteran siemeniä voi syödä keitettynä ja nuorissa lehdissäkin on valtavasti lehtivihreää. Vaahterasiirappiakaan ei sovi unohtaa.

Villiintykää  villiruuasta! 

- Riina

Hieman paremmat karkkipäivä karkit.


Vaikka karkkipäivänä karkkia syödäänkin, niin on mahtavaa, että voi valita myös luomu version! Prismassa 80g pussi maksoi 1,75€, mutta ekokaupoissa samat karkit on maksaneet miltein 3€, joten mamma oli näihin ostoksiin oikein tyytyväinen! 

Karkkien valmistaja on Ekorrens ekologiska, joka valmistaa nettisivujen mukaan  ihania karkkeja muitakin! Karkeissa on toki luomu vehnää ja ruokosokeriakin, mutta karkkipäivänähän moista ei lasketa. Väriaineet on luonnollisia ja karkkivärit saadaan esimerkiksi levistä, luomu kurkumasta ja  seljanmarjoista. 

Lapsetkin tykkää näistä karkeista hurjasti ja niitä saa kuulemma ostaa toistekin. <3 Taas tullaan siihen, että laatua voi aina parantaa, eikä mistään tarvitse luopua.

- Riina

2015-05-08

Kanapäivä


Prismasta on ollut taas luomu broilerit monta viikkoa loppu, mutta kun vihdoin tänään löysin hyllystä siipiä, niin ostin ne kaikki ja kiljahtelin riemusta! No heh... 3 rasiaa ja yks syötiin jo! :D Mies saa ostaa itselleen jotain muuta, mutta lapsille ja mulle ne riittää kolmeksi päiväksi. V nimittäin ei tykkää jostain syystä luomu broilerin mausta eikä se lämmennyt mun marinoimillekaan siiville. Itse en taas tehotuotettuja broilereita voi enää syödä.

En ihan tajua sitä, että toiset jaksaa dissata luomua. Kuulen usein, että "joo luomu lehmät syö vaan luomu laatuista iv-rehua, eli ihan yhtä paskaa, kun kaikki muukin". Luomu on mun mielestä mahtava laadun tae. Se on takuu Gmo-vapaasta tuotteesta. Käsittääkseni luomussa eläimiä ei voi olla ilman peltoja, jolle lannan voi levittää. Nautojen päivittäisestä ravinnontarpeesta 60% pitää olla karkea rehua, eli nurmirehua,laidunruohoa,  naatteja, viljakasvien olkia ja viherjauhoja, tai juurikasveja.  Eläimiä lääkitessä luomussa eläimistä saatavien elintarvikkeiden varoaika on kaksinkertainen tavanomaiseen nähden. Eläimiä, joiden elinaika on alle vuoden, kuten siipikarja ja tuotantosiat saa lääkitä vain kerran elinaikana. Muutoin siirtymäkausi aloitetaan alusta. Eläimet, joiden elinaika on yli vuoden saa lääkitä kolmasti 12kk aikana, muutoin eläin menettää luomukelpoisuuden ja aloittaa siirtymäkauden luomuun alusta. Ikkunoita navetassa pitää olla 5% lattia pinta-alasta. Eläinten kiinni kytkeminen on kielletty. Nautojen tulee päästä ulos ympäri vuoden ja laidunkaudella laitumelle. Etelä-Suomessa laidunkausi on kesäkuun alusta syyskuun loppuun.  Sikojen pitää päästä ulkotarhaan, jalottelutarhaan, taikka laitumelle toukokuusta-lokakuuhun. Siipikarjan pitää päästä ulkotarhaan aina, kun säät sen sallivat. jne. (lähde Evira)

Tietenkin parasta olisi hankkia ruoka tilalata, jonka tunnet, jotta voi olla varma eläinten hyvinvoinnista, eikä vain luomu säädökset juuri ja juuri ylittäneiltä tiloilta. Silti luomulainsäädäntö on hyvä alku!

<3  Riina

2015-05-07

Iltapäivän lettukestit


Speltti jauhoa jäi vielä hieman, niin syötiin myös tänään jälkkäriksi lettuja. Pitsireunaisia täydellisiä lettuja ei tää mutsi tosiaan osaa tehdä, mutta ainakin ne uppoo muksuille! Tuntuu niin kivalta, että kaikki raaka-aineet on luomua. Herkuttelustakin tulee hieman parempi omatunto, vaikkakin luomu mansikkahillossa (pahis)valkosokeria varmasti olikin.  Odotan silti innolla mansikka kautta ja kaavailen jo retkeä luomumansikkapellolle. 

Meidän spelttilettuihin tuli

2 luomu kananmunaa
0,5l Vanhanajan luomu maitoa
Luomu Speltti täysjyväjauhoa sopivasti
pari ruokalusikallista sulatettua Juustoportin luomu voita
piskuinen hyppysellinen ruusu suolaa.


Tänään oli niin lämmin, että piti avata takki ja kääntää kasvot aurinkoon. F:kin sanoi että nyt on äiti jo ihan kesä! Sunnuntaina otetaan nokka kohti Tyrväätä ja käydään tummulla ja tuffalla<3 Suunnittelin hiukan, että kurvataan ennen vanhemmilleni menoa teurastamon lähellä olevaan metsään, sillä juuri sieltä haettiin pienenä aina valkovuokot äidille. Samassa metsässä oli myös karmaiseva lehmän kallo, joka sai joka kerta ihon kananlihalle!

Illalla olis tarkotus lähtee vielä lenkillekin. Parin naurettavan treenin jälkeen mulla on lantio ja toinen jalka ihan jumissa. Saa nähdä pääsenkö juoksupolulta takaisin kotiin, vai maadunko sinne.

- Riina

2015-05-06

Rennon letkee arki


Arki on palannut tänne muuriinkin muutaman F:n flunssa päivän jälkeen. Se on oikeastikin aina hieman itse tutkiskelun paikka, kun muksut on kipeänä ja saanut kausiflunssat. 

Kuitenkin onnellisena F:n koulupäivän jälkeen pidettiin sadetta katetun hiekkalaatikon alla. Hiekkakakkuja tuli koko hiekkalaatikon täydeltä ja kotona tehtiin spelttilettuja mansikkahillolla. 

Salaa toivon, että rennon letkeät iltapäivät jatkuisi syksylläkin. Ehkä ihmeitä tapahtuu, kun niitä tehdään?!

- Riina

Koivua suoneen.



Koivunlehdet kiljahtelee jo c-vitamiini paukkuineen puiden oksissa! Lehdissä on myös A-vitamiinin esiastetta, sekä B2 ja B3 vitamiineja. Sanotaan, että koivun lehtiä kannattaa hyödyntää juhannukseen asti. Sen jälkeen vitamiini pitoisuudet laskee ja makukin laimenee.

Itse oon vedelly koivunlehtiä sellaisenaan, mutta voi niistä varmasti tehä teetä, tai heittää salaattiinkin.

Hiushuuhteissa koivunlehdet on ollu myös mulla käytössä. Ne hoitaa hiuspohjaa ja estää hiustenlähtöä, tekee hiuksista kiiltävä ja pehmeet. Koivunlehdissä on luontaisesti sapoiinia, eli se toimii hienosti shampoon korvikkeena.

Koivusta saa tietenkin paljon muutakin, kuten koivunmahlaa, pakuria ja koivuntuhkaa!

Eli ei muuta ku koivua suoneen!

- Riina


2015-05-05

Turhasta eroon!


Ajattelin tehdä aina välillä tälläisia tavaran karsimis postauksia. Facebookissa on hurjan inspiroiva ryhmä "Tavara päivässä pois" , jonka perustaja kyllästyi tavaran paljouteen ja rupesi sitkeästi tekemään asialle jotain!  Sen sijaan, että hän ostaisi yhden kaapin lisää hän alkoikin vähentää tavaroitaan. Yksi tavara vähemmän päivässä on 365-tavaraa vähemmän vuodessa ja se on jo jotain...

Tänään mulla lähtee epäkäytännöllinen ja hieman ruma housuille tarkoitettu lasten muovihenkari. Karsimisessa on se ilo, että oikeasti huomaan, että omistan paljon ihaniakin tavaroita ja asioita, joita haluankin pitää lähelläni. Vaikken palvokkaan tavaraa, niin jotkut esineet ehkä tukevat persoonaani, tai sitten ne tuottavat hyvää mieltä, tai oloa. Rakastan tavaroita, jotka ovat käytännöllisiä ja kauniita. Pidän suunnattomasti esimerkiksi Lundian kirjahyllystämme ja pärekoreista!

Sotkutkaan ei niin paljon ärsytä, jos tavarat on nättejä. :D

- Riina

2015-05-04

Tavaran karsimisesta.


Rakastan tavaran karsimista! Rakastan sitä, että kaiken sen turhan keskeltä voi jäädä jäljelle jotain ihanaa. Nykyajan ihmisillä on tavaraa enemmän, kuin entisaikojen kuninkailla! Haalimme kaappeihin kaikkea, eikä mitään henno heittää pois. Hukumme tavaraan ja kulutamme aikamme niiden pinoamiseen, viikkamiseen, putsaamiseen ja niistä ahdistumiseen.

Tunnen suurta riemua joka kerta, kun luovun jostain turhasta. Asketismiin en taivu, mutta rakastan karsimista ja yksinkertaistamista. Vähemmän on enemmän!

Turhan karsiminen tuo myös aikaa! Pyykkipussi ei pursua yli ja pohjakin näkyy. Keittiöön mennessä jokainen muovikippo vähemmän on luksusta! Pakasterasioita silti meiltäkin löytyy.  Tiskattava on hieman useammin, kuin aijemmin, sillä astiat loppuu nopeammin kesken, mutta pysyypä keittiö siistempänä.

Kun luovun turhasta, niin tilalle saattaa tulla jotain paljon ihanampaa! Vaikka sitä aikaa <3

- Riina

Inkiväärijuoma


Helppo inkiväärijuoma vähentää tulehduksia ja helpottaa esimerkiksi flunssan oireita. Inkivääri, siruuna ja ripaus rafinoimatonta merisuolaa tekee juomasta voimakkaan tulehdusta hillitsevän superjuoman. Lisäämällä makeuttajia, kuten luomu hunajaa, tai kookossokeria, niin juoma maistuu varmasti pienillekin flunssapotilaille. Tietenkin makeuttajista hunaja on myös sinälläänkin flunssaan oiva lääke. 

Inkiväärijuoma

Paloittele reilu pala inkivääriä kattilaan. Lisää vettä vaikka litra ja anna lämmön nousta kiehumispisteeseen. Yleensä saatan sulkea levyn tässä vaiheessa kokonaan, tai sitten alennan lämmön ykköselle. Kun inkivääri on lillunut kattilassa hyvän tovin (vaikka 10-20min) lisään sitruunan muhua, merisuolaa ja kuppiin kaataessa sujautan vielä mukaan tarvittaessa lusikallisen hunajaa. 


Inkivääri on antioksidantti ja immunostimulantti. Se stimuloi verenkiertoa ja on diureettista, kuumetta alentavaa, hikoiluttavaa ja kipuja poistavaa. Inkivääristä voi olla apua myös pahoinvointiin, kuukautiskipuihin. hammaskipuun, reumatismiin, vatsakipuihin, alentamaan verenpainetta, estämään kasvaimia, alentamaan verensokeria ja estämään allergioita. Inkiväärillä voi olla myös serotoniinia nostava vaikutus, joka auttaa sitä kautta lievittämään masennusta, ahdistusta ja tressiä. Inkivääri vaikuttaa myös seksuaalisuuteen ja tehoaa impotenssiin. 

Aromaterapiassa inkiväärin sanotaan nostavan tahdonvoimaa, aloitekykyä, rohkeutta ja nostavan itseluottamusta toteuttaa suunnitelmat.

Suuret yliannostukset voi lamauttaa keskushermostoa, aiheuttaa rytmihäiriöitä, eikä verenvuodolle altiiden kannata käyttää inkivääriä. Tyhjään mahaan otettu inkivääri voi suurina annoksina vahingoittaa mahalaukun limakalvoa ja aiheuttaa mahahaavan. 

Itse olen viime päivinä tankannut inkivääri juomaa ja pureskellut tuoretta inkivääriä hammasvaivoihin. Hammaslääkäriaika kun on varattuna vasta loppukuuksi... 

- Riina 

Ps. Inkivääristä voit lukea lisää vaikka Sinikka Piipon Mielen ja rakkauden kasvit kirjasta ;)

2015-05-03

Lohturuokaa

luomu herkkusienet

Tänään oli ihan pakko tehdä vartaita! Olin onnellinen löytäessäni luomu herkkusieniä parilla ekellä Prismasta. Herkkusienet oli pakattu suloiseen puiseen koriin ja ympärillä olevia muoveja lukuunottamatta pakkaus oli ihan huippu nätti!

Vartaista ei ole kuvaa, sillä ne joutuivat parempiin suihin ennätys nopsaa. Laitoin niihin kuitenkin herkkusienten lisäksi luomu paprikaa ja luomu sisäfilettä. Sisäfileen kilohinta on paljon pienempi, kuin kaslerin, joten kukkarokin tykkäsi! Pellilliseen vartaita lihaa kului 500g. Vartaat valelin pannulla sulatetulla voilla, johon olin heittänyt valkosipulia, maustepippuria, chiliä ja suolaa.

Parasta lohturuokaa!

- Riina




2015-05-02

Minussa syttyi speltti rakkaus


Sun spelt, speltti


Kun tyypit puhui, että speltti on terveellinen vehnän vastine ja yhtä hyvää, niin nauroin mielessäni,
että niin varmaan! Uskoin, että se on kuitenkin ihan älyttömän pahaa ja spelttiä hehkuttavien hihhuleiden propaganda ei saa mua nalkkiin! Olin maistanut hunajaa, jonka mehiläiset oli tehnyt speltti pellon vieressä ja se oli niin pahaa, että uskoin speltinkin olevan...

Olin väärässä! Tänään syttyi speltti rakkaus! Otin kaupassa ekan tötsän spelttijauhoja, joka käteen osui ja tein niistä sämpylöitä- Sämpylät levisi, kuin jokisen eväät, mutta oli niin hyviä, ettei mua tarvitse todellakaan enää käännyttää.

Speltti ei käy keliaatikoille, mutta on sellainen alkuperäisvilja, jota uskon kehoni sietävän paremmin, kuin pitkälle jalostettua vehnää.

<3

- Riina