2015-04-29

Mun vuoro käydä kaupassa...

Kun on mun vuoro käydä kaupassa, niin on kauppalista varsin luomu painotteinen. Hiiva, ruisleipä ja Järvikylän salaatti ei ole listallani luomua, mutta muut  on. Luomu maksaa hieman enemmän, mutta tiedämpä ainakin syöväni laadukkaampaa ruokaa.

 Parasta tietenkin olisi se, että pystyisi kasvattamaan suurimman osan ruuastaan itse, sillä silloin voi olla ihan varma mitä saa. Nyt ikkunalaudalla kasvaa muutama yrtti, mansikantaimi ja salaatteja. Niillä ei veilä pitkälle pötkitä. Silti ihan hyvin esimerkiksi porkkanoita voi kokeilla kasvattaa isossa ruukussa parvekkeellakin. Pitää odottaa, että ilmat hieman lämpiää, niin pääsen testaamaan! Tarvitsen kuitenkin luultavasti parvekkeellemme jonkun tason, jotta saan nostetua ruukut lattianrajasta aurinkoon. Ei auta, kun lähtee lähiviikkoina dyykkailemaan...

Kuulin tänään, että Saksassa on lastensairaala, jossa kaikki ruoka on tehty luomuraaka-aineista jo 7-vuoden ajan. Voi, kun Suomessa herättäisiin kunnolla kouluruuankin suhteen. Tampereen steinerkoulussa asia taitaa olla paremmalla tolalla....


- Riina



2015-04-28

Kehoni kiljuu vettä!


Tajusin taas, että olen unohtanut vedenjuonnin täysin. Vetelen kahvia monta kuppia päivässä ja ainoa järkevä nesteen tankkaus tulee satunnaisesti smoothien mukana. Ainakin täällä Kalevassa vesijohto vesi tuoksuu aika voimakkaastikin kloorilta. Voi olla, että se on iso syy sille, miksei vedenjuonti innosta. 

Lähteelle voisi kanssa mennä! Veljenspirtin lähde on sopivasti Birgitan polun huudeilla, joten ehkä saisin miehen innostumaan lähdekeikeasta! Ensi viikonloppu menee varmaan isomman poikalapsen muutto hommissa, mutta eihän sitä tiedä josko sunnuntaina olisikin jo aikaa. 

Vesi on kuitenkin se helpoin tapa helliä kehoa... "Vesi vanhin voitehista", ja niin edes päin... Kun olen saanut satunnaisesti lähdevettä käsiini, olen huomannut ettei sitä tarvitse juomalla juoda. Keho pyytää sitä lisää innolla!  Vesijohtoveden ph:ta on muokattu putkien kulumisen estämiseksi niin voimakkaasti, ettemme ehkä pysty nesteyttämään kehoamme sillä niin hyvin, kuin laadukkaan lähteen vedellä. 

... Meistä on yli puolet vettä, joten ei ole se ja sama, millaista vettä juomme, saatika että unohdan nesteytyksen kokonaan! 

- Riina 


2015-04-27

Linnunpojan pesästä lento on tavaran karsian juhlahetki!

tavaran karsiminen

On aivan mahtavaa, että nyt kun miehen vanhin poika muuttaa omaan asuntoonsa toukokuun alussa, niin hänen mukaansa lähtee tietenkin paljon tavaraakin. Meille ylimääräiset veitset, aterimet ja huonekalut on tietenkin poikaselle tarpeellisia.

Nautin siitä, että ympärilleni ja kaappeihin tulee tilaa. Edessä on mahdollisesti myös hieman huoneiden vaihtoa. F ja R saa ehkä isomman makuuhuoneen, kun jätämme parisänkymme vielä olkkariin. Pienemmästä makkarista tulee miehen työhuone, jonne haaveilen iltaisin levittäväni lankakorit. Täytyy silti todeta, että Kiinanmuurin kotimme on oikea tilaihme, kun olemme mahtuneet tänne ilman ahdistuskohtausta 5-henkisenä perheenäkin! Neliöitähän tässä kolmiossa on vain 56....

Televisio on edelleen kirjahyllyssä, vaikka digiboksi on irroitettu jo monta kuukautta sitten. Kirjahyllyyn kätkeytyy elokuvia ja musiikkia, joita en ole kuunnellut, tai katsellut vuosiin. En tiedä miksen osaa niistä silti luopua! Kirjat on heikkouteni. On ihanaa ajatella, että vielä joskus kirjahylly on oikeasti pyhitetty vain kirjoille. Sinikka Piipon yrtti-kirjat kiljuu omaa tilaansa kirjahyllyssäni. Odotankin sitä hetkeä, kun maltan niitä hankkia! Nyt kuitenkin tyydyn vielä kirjaston tarjontaan ja toisaalta sekin on tietenkin ihan hyvä. Ei kaikkea tarvitse omistaa! Kirjastot kunniaan!

- Riina

2015-04-26

Eroon lopullisesti keittiön ällötyksistä!

puinen leikkuulauta

Löysin siis Puutarhamessuilta täydellisen leikkuulaudan ja nyt vihdoin sai muoviset leikkuulaudat oikeasti kyytiä! Hyvästi ällötykset!

Eviran johdolla pitkään puisten leikkuulautojen hyödyllisiä ominaisuuksia on vähätelty. Muovia on pidetty ammattikeittiössäkin hygienisempänä varsinkin raa´an  lihan leikkaamisessa. Todellisuudessa haitalliset bakteerit lisääntyvät muovisella pinnalla herkemmin, kuin taas puinen pinta itseasiassa on antibakteerinen ja tuhoaa haitallisia bakteereja verraten tehokkaasti. Muovisten leikkuulautojen pinta naarmuihin voi jäädä esimerkiksi salmonella bakteeri muhimaan, eikä muovista lautaa välttämättä saa pestyä tarpeeksi tarkasti.

Edelleen Eviran sivuilla kuitenkin lukee seuraavaa:
" – Ruoanlaitossa on hyvä käyttää helposti puhtaana pidettäviä muovisia leikkuulautoja siten, että kullekin elintarvikeryhmälle on oma leikkuualustansa. Muovilaudat on kätevä pestä puhtaiksi tiskikoneessa, missä lämpötila tehostaa puhdistumista.  Puinen leikkuulauta soveltuu parhaiten kuiville elintarvikkeille kuten esim. leivälle ja muille leipomotuotteille. Yleensä  puumateriaali on niin huokoista, että se voi imeä itseensä likaa, vettä ja pesuaineita sekä jäädä pitkäksi aikaa kosteaksi.   Elintarviketeollisuudessa käytetään yksinomaan muovisia leikkuualustoja helposti pilaantuvia elintarvikkeita käsiteltäessä (EU:n yleinen hygienia-asetus N:o 852/2004). "
Uskon kuitenkin, että jos raa´an lihan leikkaamiseen hankkii oman puisen leikkuulautansa, niin ongelmaa tuskin syntyy. 
Ajatus siitä, että muovilaudalla näkyvistä viilloista irronneet muovihiput on itseasiassa päätynyt elimistööni puistattaa!  Muoviset kauhat ja paistinlastat onneksi katosi keittiöstäni jo aikoja sitten, mutta  muovin eliminoiminen ja laadun parantaminen tässä huushollissa varmaankin jatkuu loppuelämän. Toivon silti todella, että voin vähentää edes hieman lasteni ja itseni elimistön myrkkykuormaa. 
-Riina

2015-04-25

Minimalistinen uniformuvaatekaappi

Olen karsinut vaatteitani kovalla kädellä viimeisten vuosien aikana. En ole koskaan ollut mikään shoppailija, joten on ollut paljon helpompaa rakentaa univormuvaatekaappi.

Omistan tankkitoppeja, pitkähihaisen mustan paidan, pari mekkoa, muutaman neuletakin. housut, ulkohousut ja legginssejä, uikkarit, alkkareita, parit rintaliivit, kuoritakin, kesätakin, talvitakin, sadetakin, saappaat, vaelluskengät, talvikengät, kesäkengät ja lenkkarit. Näillä pääsen pitkälle, eikä kaupassa tarvitse miettiä mitä ostaa, kun hankin vain nuhjaantuneiden, tai hajonneiden tilalle uudet.

Uniformuvaatekaappi säästää hermoja ja rahaakin. Pystyn sijoittamaan määrän sijasta laatuun, kuten vaikka ihanissa Merrelin barefoot lenkkareissa! Pidän siitä, että aamuisin ei tarvitse miettiä mitä pukisi päällensä. Luotan luottoväreihin, harmaaseen ja mustaan!

Minimalististen työkalujen käytön tuloksena oma vaatekaappi oli se yksinkertaisin kohde selkeyttämiseen. Keittiön kaapeissa selkeä agenda on ollut se, mitä todella haluan nähdä! Muoviset paistinlastat ja kauhat lähti onneksi jo aika päiviä sitten ja tilalle hankin Tammelantorilta puisia. Patoja mulla on aivan liikaa ja yhdestä puuttuu jo kansikin. En tiedä, miksen osaa luopua siitä... Ehkä se johtuu väristä <3. Toiset asiat on junnanut paikallaan turhan kauan. Jotenkin on vaikea heittää asioita vaan pois, jos ei ole mitään tilalle. Onneksi ylimääräiset veitset ja sakset lähtee helposti kotoa pois muuttavalle poikalapselle. Silti mun on vaikea ymmärtää esimerkiksi kahta miehen teepannua, jota ei ole käytetty koskaan. Myös yläkaappiin tungetut hopea ottimet nostaa lähinnä naurun remahduksia. On hullua, että säilömme sellaisia, mutta kun ne oli häälahja.... Samassa yläkaapissa on Tommy Taberman kuohuviini ja viinilaseja. Ajattelen toiveikkaasti, että ehkä niitäkin tulee sitten joskus käytettyä.

Pidän joka tapauksessa selkeydestä, joten on ollut ihan ihanaa käyttää minimalismiin pyrkiviä työkaluja. Vähemmän on enemmän <3. Suuren Lundian kirjahyllyn varjossa musta ei tuskin mitään askeettia saa, mutta nautin silti siitä, että saan vähentämisellä tilaa niille asioille, jota todella haluan!

- Riina

2015-04-18

Pari ihanaa Tampereen Supermessuilta





Ahlmannin metsäpuutarhan idea oli ihana, mutta tokihan syötävien metsäpuutarhojen kanssa voisi rönsyillä vielä paljon enemmänkin! Kysykää vaikka Fredu Sirviöltä ;).  Ötökkähotelli pitää kuitenkin säilöä ideapankkiin myöhempää käyttöä varten 





Biodynaamisen yhdistyksen messuosastolla oli mahtavan inspiroiva meno! Myynnissä olleet demeter-laatuiset siemenet on todellista laatukamaa ja kirjat ihania. Messuosaston väki osaa asiansa ja saa väkisinkin innostumaan entistä enemmän biodynaamisesta viljelystä. 


Kotiinviemiseksi löysin ihanan puisen leikkuulaudan. Tämä olikin kivoin juttu ikinä, sillä juuri semmosta olin viimeaikoina kaipaillut! 

<3 Riina


2015-04-16

Rakkausruokaa



 
Prismasta löytynyt luomu laatuinen salaatti mix on yksi suosikeistani! Pussista riittää moneen salaattiin ja maku on hyvä. Siemen-pähkinä sekoitus on taivaallista merilevän kaverina. Hintaa miksillä on jotain kaks ja puoli eskudoo... 

Sörsseli maustetaan tietty vuorisuolalla, tai rafinoimattomalla merisuolalla. Luomu mausteetkin on kivoja, varsinkin pikku rahalla.... Borgesin luomu oliiviöljy on musta ihan hyvä. Sillä lotrataankin päivittäin aika reippaan puoleisesti ;) Vihreät luomulaatuiset oliivitkin on varsin huokean hintaisia...

Paistoin kevyesti vielä pannulla papuja ja porkkana suikaleita, Mukaan heitin hiukan thai-basilikaa ja tuloksena sain taivaallisen sörsselin!  Nää mun "salaatit" näyttää aika usein aika samoilta, mutta miltein joka kerta mukaan heitetään jotain uutta twistiä. Tänään se oli Thai-basilikaa ja kypsennettyjä kasviksiakin, mutta ens kerralla se on varmaan taas jotain ihan muuta. 

<3 Riina 


ps Iisalta on tullut uus ihana...! 



2015-04-15

Maitopurkki pelastaa ruukku vajeen.


Pari reikää sukkapuikolla pohjaan ja paniikki ruukku on valmis!

Kaupasta ostamani Järvikylän thai-basilika sai hieman isomman purkin. En tykkää muutenkaan kauheasti muovisista taimiruukuista, joten kuvittelen maitopurkin olevan astetta parempi vaihtoehto saviruukkua odottaessa. Pitkittäin leikattuhin maitopurkkeihin olen kylvänyt myös vehnänorasta. Hätäratkaisu ei ole mikään kaunokainen, mutta menee varmasti paremman puutteessa. Arlan luomumaitopurkin sisäpinta on pinnoittamaton, joten se tuntuu jokseenkin kivalta vaihtoehdolta. 

Kaupassa oli muuten myynnissä salaattien seassa myös lehtikaalia ruukussa! Odotan innolla, koska niitä ilmestyisi luomuversionakin. 

<3 Riina 


2015-04-14

Miten ostaa luomulihaa minibudjetilla


Tajusin joitakin kuukausia sitten, että pystyn ostamaan eettisesti tuotettua lihaa pienelläkin budjetilla. Olin kuvitellut, että perus perhe ei millään pystyisi ostamaan luomulihaa arkenakin. Tajusin kuitenkin, ettei luomulihan syöminen ei vaadi isoja tuloja ja säästyn samalla ylimääräisiltä antibiootti annoksilta. Haluan syödä lihaa, jonka tuotantotavat kestää lähempääkin tarkastelua!

Ostan tällä hetkellä luomulihaa pääsääntöisesti perus marketista, mutta samat asiat varmasti pätevät ihan mihin kauppaan tahansa. Ensin onkin hyvä katsoa muutama tuote, jotka on sinällään jo edullisempia. Prismassa tälläisiä on esimerkiksi  Luomu Nokan vauhtisiivet ja Tammisen luomu nauta-sikajauheliha. Näistä kohtuullisen hintaisista tuotteista on hyvä alottaa. 

Seuraavaksi oli pakko selvittää koska esimerkiksi Luomu Nokan vauhtisiipien toimitusajankohta on, sillä hylly ammotti monta kertaa tyhjyyttä kauppaan mennessä. Selvisikin, että Luomu Nokan tuotteita tulee kauppaan vain kerran viikossa. Torstaista tulikin meidän "kana päivä".  Toimitusaikojen selvittäminen auttaa myös kolmannessa asiassa, nimittäin hieman kalliimpien tuotteiden osalta päiväysalennusten hyödyntämisessä. Otan mielummin luomulihan, joka vanhenee huomenna, kuin tehotuotetun eläimen lihaa, joka on kärsinyt koko elämänsä. 

Kannattaa hyödyntää myös esimerkiksi Tilakaupan nouto mahdollisuutta, jolloin toimituskuluja saa hurjasti alemmas. Luomu- ja biodynaamisesti tuotettua lihaa on hyvä kysyä suoraan tiloilta, eikä kauppahalliakaan kannata unohtaa! 

<3 Riina 

Halvinta superfoodia ikinä!

Kasvi sisältää jopa yli 90-erilaista mineraalia, eikä jätä ketään kylmäksi! Pussi maksaa reilut 2 eskudoo ja siitä saa niin paljon superia, ettet ehdi edes käyttää kaikkea. Olen rakastunut vehnänoraaseen! 

Kylvettiin poikasen kanssa orasta hieman lisää. Siemenet hankittiin aiemmin Punnitse-ja säästä liikkeestä ja niitä riittää vaikka kuinka moneen kylvöerään. Pidätään kaikki hurjasti vehnänoraan mausta, eikä mehustimeenkaan tarvitse rahojaan pistää, kun jauhaa oraat suussa purkkapalloksi. Vehnänoraan kuituja, kun ei suositella syötäväksi suurina määrinä. 

Näin keväällä on muutenkin hyvä aika puhdistaa kehonsa turhasta moskasta ja siihenkin vehnänoras on ihan super tehokas. Monesti paastoojat vetääkin vehnänorasmehuja kaksinkäsin. Kuulemma vehnänorasmehua voi käyttää peräruiskeenakin, mutta ihan niin höyrähtänyt en _vielä_ ole. Katsotaan asiaa uusiks joskus puolenvuoden päästä ;)

Super terkuin
Riina 


2015-04-10

Vaihtoehtoja pillimehuille

Luomuun siirtyessä mulla on ollut yksi selkeä johtotähti; En halua sinänsä muuttaa kulutustottumuksiani, vaan jokaiselle tuotteelle on ihanaa löytää korvaaja luomu versiona.

F:n retkille myönnän liian usein tyytyneeni ostamaan vain jonkun höttö pillimehun, kun ei ole ollut parempaakaan... Onneksi isommissa kaupoissa on jo aika pitkään ollut Valion pieni luomutetra valittavana, tosin ilman pilliä.

Iloisena yllärinä tässä ihan muutaman viikon sisällä olen kuitenkin löytänyt Prismasta luomuna Rynkebyn appelsiini ja omena pillimehua. Saman merkin mehuja ostan usein muutoinkin.

Lastenruokapurkkien viereen on kuitenkin piilotettu Hipp-merkin luomu mehu. Sen kyljessä komeilee ikäsuositus 1-3-vuotiaille ja hintaa on hieman yli euron. Mehu sai tänään meidän ekaluokkalaiselta arvosanaksi täyden kympin, joten ehkä tästäkin "vauva" mehusta saadaan retkille trippien korvaaja.  Tylsää mehussa on vain muovipullo, mutta ehkä sen kuitenkin kestää :D

-Riina


2015-04-09

Pilalle mennyt smoothie ja vihreää kultaa


Tein tänään aivan järjettömän pahaa smoothieta, joka näytti hieman kakalta. Sori... Ei kuvia! Omenan, banaanin, raakakaakaon, tammenlehtisalaatin ja pellavansiementen ja inkiväärin  yhteinen liitto ei vaan tällä kertaa toiminut. Pellavansiemeniä oli ihan liikaa ja maku oli puiseva. Onneksi sain lepyteltyä itseni oikeasti hyvällä jutulla... Nimittäin vehnänoraalla!

Maitopurkkiin kylvetystä vehnänoraasta saa hampaille töitä parin päivän välein. Tajusin kuitenkin, että tätä vihreää pääsiäisruoho kultaa pitää kylvää enemmänkin, sillä myös muksut rakastaa sitä, kuin kissat!

Tietenkin voisi hankkia jonkun vehnänoras mehustimen, mutta toisaalta omat hampaat on hellin mahdollinen mehustin, mitä maa päällään kantaa. Vehnänoraita jauhetaan suussa niin kauan, ettei mehua enää irtoa. Jäljelle jäävästä kuitupallosta voisi tehdä miltein vihreetä paperia. Tosin en tiedä haluaisiko kukaan saada syljellä höystettyä vehnänoraskorttia....

Vehnänoras ei tietenkään ole mikään uus juttu. Muistan lukeneeni jo ala-aste ikäisenä äidin kirjahyllystä jostain elävänravinnon kirjasta, kuinka puhdistava ihmekasvi vehnänoras onkaan! Nämä terveysruoka buumit menee kuitenkin sykleissä ja koen, että nyt on taas vahvasti vehnänoraan vuodet.

Mitä vihreämpi kasvi, sitä enemmän siinä on lehtivihreää... Vehnänoraassa on paljon B-, C-,E-, ja A-vitamiineja, runsaasti erilaisia mineraaleja ja aminohappoja, entsyymejä,  beettakaroteeneja, lykopeeneja jne...Vehnänoras on vuoden 2014 rohdoskasvi!

vihrein terkuin:

Riina

http://www.elavaravinto.fi/index.php/ohjeita/211-tietoa-vehnaenoraasta-vehnaenorasmehun-kaeytoestae-ja-sairauksien-hoidosta
http://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Vehn%C3%A4noras
http://www.ravintolisatiedotus.fi/img/file.php?id=66

Tappava aspartaami

Jono on pitkä. Monijalkaiset otukset hyppäävät makeaan liejuun ja syövät sitä ahnaasti. Se valinta kuitenkin osoittautuu otuksille kohtalokkaaksi. . Aspartaami on hermomyrkky, joka tappaa muurahaiset nopeasti. Se yliaktivoi muurahaisten aivosolut ja ne kuolevat.

Itselläni ei ole koskaan ollut mitään varsinaista tarkoitusta lipitellä asartaamilla makeutettuja limsoja, tai mehuja. Myönnän silti, että jossain vaiheessa elämääni ostin mielummin Pepsi maxia, kuin tavallista Pepsiä maun takia. Keveydellä ei sinänsä ollut merkitystä. On hassua, että vaikka aspartaamista on kirjoitetu jo paljon, niin yhä edelleen kuulen kaupassa usein jonkun valitsevan ligth limsaa, "koska se ei lihota". Totuus on kuitenkin hieman karumpi. Aspartaami kun mm. lisää näläntunnetta. Tutkimuksissa koe-eläinten se aivojen osa, joka säätelee kylläisyyden tunnetta näytti aspartaamia saaneilla eläimillä häiriintyneen. 

Aspartaami (E951) on keinotekoinen makeutusaine. Se hajoaa korkeissa lämpötiloissa, eikä sovi siksi oikein leivontaan. Aspartaami keksittiin vahingossa mahahaava lääkkeen kehittelyn lomassa 1965 ja siitä lähtien sen turvallisuudesta on kiistelty. Jo 1971 tehdyissä tutkimuksissa sen epäiltiin aiheuttavan aivovaurioita koe-eläimille. Kokeen tuloksia ei kuitenkaan pidetty luotettavina ja vedottiin siihen, että koe oli tehty hutiloiden. 

Aspartaami on vuosien aikana epäilty aiheuttavan migreeniä, päänsärkyä ja olevan yhteydessä monien psyykkisten sairauksien syntyyn. Ramazini instituutti on vuonna 2005 tutkinut aspartaamin ja eri syöpien yhteyttä ja saanut toistuvasti tuloksia, jotka osoittavat aspartaamin altistavan syöpien synnylle. 

USA:n elintarvikevirasto on julkistanut kansalaisten ilmottamien sivuvaikutuksien listan, joiden epäillään johtuvan aspartaamista. Haittavaikutuksia on listalla yli 10 000. Yleisimpiä oireita on ollut päänsärky, pyörrytys, huono tasapaino, mielialan vaihtelut, pahoivointi, vatsakivut, nielemiskivut, näköhäiriöt, kouristukset, epileptiset kohtaukset, muistin heikkeneminen, väsymys, heikkous, ihottumat, unihäiriöt, unettomuus, rytmihäiriöt, tuntoaistin häiriöt, turvotus, hengenahdistus, kutina, hiusten lähtö ym... 

Aspartaamin korvaajaksi on tullut kauppojen hyllyille strevioglykosidi, mutta meneekö tässäkin sitten lapsi pesuveden mukana, kun käsittelemättömän stevian myynti on ehdottomasti kielletty!? 


- Riina 

2015-04-08

Jokapäiväisestä leivästä

Kuljin Prisman leipähyllyjä edes takaisin ihmettelen, miksi luomuleipien määrä on jopa vähentynyt!?! Löysin kyllä yhden luomu ruisleivän, sekä jonkun gluteenittoman luomu patongin, joka maksaa niin paljon, että melkein itkettää. Tiedän, että pitäisi ehtiä hakea leipä muualta, vaikka Lempistä, mutta aina ei vaan ehdi. Aika usein nappaan mukaani ihan perus ruisleivän ilman luomu merkkejä. Katson kuitenkin, ettei ruisleipä sisällä vehnää, sillä se saa vatsani kipeäksi. 

Kun on valinnut olla kotona pyöreät 3-vuotta lapsen syntymän jälkeen, niin on pakko kaupassakin niitä senttejä laskea. Silti tunnen huonoa omaatuntoa siitä, etten suosi tämän enempää pieniä luomu- lähiruoka- ja ekokauppoja. Nyt valitsen rahan sijaan ajan, mutta lupaan suosia pikkukauppoja sitten taas, kun homma kääntyy toisin päin. (jos kääntyy) Voi olla että heittäydyn pää edellä hoitovapaan jälkeen lankakoriin ja koitan taas riipiä murusia käsityöläisenä. 

Ylimääräisten vehnäleipien välttäminen on kuitenkin saanut mahani voimaan aika hyvin. Luulen, että optimaalinen painokin on löytänyt uomansa. Tosin ikäkin varmasti tekee tehtävänsä siinä suhteessa, että oppii viihtymään nahoissaan. 

Kyllä meillä silti vehnää syödään, ei sillä. En ole oikein tottunut leipomaan millään muulla jauhoilla ja toisaalta mies ei ole moksiskaan vehnästä. Eikä tarvikkaan, jos ei siitä kerran kärsi. Tosin helposti syön sitten itsekin sitä mitä kotoa löytyy ja taas mahaan koskee. Höpsöä sinänsä! 

Semmosin terkuin:

-Riina

Tampereen Supermessu tärpit


Olin ihan huippu onnellinen voittaessani Rekokan biodynaamisen maatilan arvonnassa lipun Supermessuille!  Messu ajankohta on 17-19.4.2015 ja anti on niin monipuolista, että otan varmasti ainakin F:n mukaan. Alle 15-vuotiaat pääsevätkin aikuisen seurassa messuille ilmaiseksi. Tänä vuonna messuilla yhdistyy Puutarha-, OutdoorErä-, keräily- ja kotimaan matkailumessut. Aika monipuolinen pläjäys siis!

Messujen tarjontaa selatessani katseeni kiinittyi ensimmäisenä Urbaanit puutarhat-mallipihoihin. Erityisen kiinnostavia on ainakin Ahlmannin puutarhaopiskelijoiden toteuttama metsäpuutarha. Viime vuosina metsäpuutarhat onkin vilahdellut lehtien sivuilla useasti. Se onkin varmasti vahvasti nouseva trendi varsinkin hyötykasveilla höystettynä. Odotan mielenkiinnolla toteutuksen näkemistä!

Puutarhamessujen näytteilleasettajista ehdottomasti tutustumisen arvoinen on myös Biodynaaminen yhdistys. Biodynaamisen viljelyn raamit on vielä paljon tiukemmat, kuin luomussa. Vaikka kyseinen viljelytapa nostaakin hieman hilpeyttä kuullessani preparaateista, niin voin vakaasti sanoa, että jotain biodynaamisilla tiloilla tehdään oikein ainakin, kun olen maistanut Rekolan tuotteita.

Bataatin kasvatusta Suomessa? Se kuulosti hieman omituiselta aluksi, mutta pakko se oli uskoa, kun siitä luin taannoin lehdestäkin. Bataatin kasvatukseen voi myös messuilla tutustua Bataatti kasvisten kuninkaallinen-osastolla, jolla esitellään ainakin saman nimistä kirjaa.

Messuille osallistuvan Lemunkartanon puutarhan sivuilla komeilee luomumerkki. Taimivalikoima on ilahduttavan laaja perennoista yrtteihin. On ihanaa, että luomuvalikoimaa alkaa olla taimipuolellakin!

Messuilta löytyy myös ainakin Vavesaaren Tila, joka  valmistaa ainakin luomulaatuisia mehuja. Myö Riihipuodin luomulaatuiset myllytuotteet on myös ihania.

Ohjelmalavalla perjantaina innostaa varmasti 12:30 Noora Friisin Aisti puutarha-osio.

Lauantaina taas Pertti Rajala puhuu 12:15 ekologisesta kasvinsuojelusta. Ja 16:15 Anne Pöyhönen puhuu kuun vaikutuksista puutarhatöihin perimätiedon mukaan. 

Myös sunnuntaina on mielenkiintoisia puhujia! Klo 11. Alhmannin opiskelijat puhuvat metsäpuutarhasta, 12:30 Anne Pöyhönen jakaa taas perimätietoa kuun vaikutuksista. klo 15. Hämeen ammatti instituuttin mehiläistarhaajat kertoo mehiläisistä puutarhoissa. 

Lapsille messuilta löytyy ainakin mansikan istutusta, muumeja, Risto Räppääjää, Katti Matikaista, Herra Hakkaraista, Laivakissaa, Hilarius Hiirtä, Juku-nallea, Finturen lastenmaailmaa, Hippotennistä ja Lapsiparkkia, Jousiammuntaa, laserammuntaa, tikanheittoa, perhokalastusta, linnunpönttöjen viimeistelyä jne.

Messuja innolla odottaen

- Riina



2015-04-07

Levähirviö ja totaalinen romahdus


Se alkoi yllättäen. Esikoinen valitteli eilen illalla mahaansa ja pian alkoi oksentaminen. Mietin, olisiko tytön syömät pakastemustaviinimarjat aiheuttanut ruokamyrkytyksen, mutta tuskin se sitä oli. "Sitä on liikkeellä" sanoi F:n opettajakin hakiessani läksykirjoja koululta. Onneksi muut perheestämme on toistaiseksi säästyneet ja saadaan hoivata F:ää kaikki.

Levähirviö sikonsa kera syö varsin mielellään merilevää sellaisenaan. Se on niille oikea herkku! F:lle ei tänään oikein ruoka maittanut, mutta merilevää teki kuitenkin mieli. Nori arkit on ihan normi kaupasta ostettu ja "tavanomaisesti" tuotettu, mutta niitäkin saisi esimerkiksi Fitness Firstiltä luomutuotettunakin. Kyllä nori arkeista meilläkin tehdään toisinaan ihan sushiakin. Aika usein arkit kuitenkin häviää parempiin suihin ennen, kun ehdin kissaa sanoa. Salaatin päältä rouhittuna noria löytyy omalta lautaseltani varsin usein.

Kun budjetti antaa myöten kokeilen ehdottomasti noria luomunakin!

- Riina


Takasin alkuun.


Muistatteko, kun hehkutin saaneeni yllättäen puisen leikkuulaudan? Mies sai sen joululahjaksi joltain asiakkaaltaan ja se olikin mahtavinta ikinä! Olin pitkään haaveillut sellaisesta, mutten ollut malttanut ostaa...

Sitten hölmöilin. Huuhtasin puisen leikkuulaudan joka käytön jälkeen, enkä aina jaksanut laittaa sitä kunnolla kuivumaan. Lopulta se homehtui ja jouduin heittämään sen pois. Kaivoin hätäpäissäni pois menevien tavaroiden seasta muoviset leikkuulaudat takaisin käyttöön siihen asti, kun ostaisin uuden puisen tilalle. Väliaikaisratkaisu on kuitenkin venynyt hieman turhan pitkäksi. 

Taannoin Kemikaalicocktailin Noora kirjoittikin leikkuulautojen ominaisuuksista. Eräässä tutkimuksessa selvisi, että puisissa leikkuulaudoissa haitalliset bakteerit selviää paljon lyhyemmän aikaa, kuin taas muovisessa ne lähinnä vain lisääntyy. Noora myös heitti kammottavan ajatuksen siitä kuinka muovihippuja siirtyy ruokaan muovisen leikkuulaudan pinnalta. Oma muovinen leikkuulautanikin näyttää siinä suhteessa aika pahalta. 

On jotenkin huvittavaa, että muovisten leikkuulautojen käyttöä on vuosia suositeltukin hygienia syistä. Muistelen, että ravintoloita joskus kiellettiin käsittelemästä esimerkiksi rakaa lihaa puisella leikkuulaudalla. Liekö sama tilanne olla vieläkin? 

Puinen leikkuulauta on taas vahvasti hankintalistallani niiden ekojen joukossa. 

- Riina 

2015-04-06

Paljasjalkakengät mulle ja kohta myös muksuille


Paljasjalkakengät on kaivettu kaapinkätköistä jo miltein kuukausi sitten. Juoksemassa en ole tänä keväänä niillä käynyt, mutta kengät onkin siirtynyt ihan päivittäiseen kävely käyttöön. Niin mukavia ja kevyitä kenkiä ei malta olla käyttämättä!

Tarkoitus olisi hankkia kevääksi F:lle ja ehkä R:llekin omat barefootkengät. F astuu toisella jalalla hieman sisään, joten lähdetään kokeilemaan hieman toisenlaista lähestymistapaa. Ehkä luonnollisempi askellus korjaa sitä kautta myös hieman askellusvirhettä. Tiedän, että suositukset sanovat varmasti edelleen, että kengät tulisi olla mahdollismman tukevat. Uskon kuitenkin, että paljasjalkakengät auttaa aktivoimaan sellaisia jalkapohjan lihaksia, jotka muutoin jäisi käyttämättä. Tätä kautta saadaan kuitenkin paljon hyötyjä kohti luonnollisempaa askellusta. Itseasiassa F:n koululääkärikin oli asiasta aika samoilla linjoilla...

Olen aika merkki uskovainen siinä suhteessa, että vaihdan hyväksi havaittua merkkiä aika nihkeästi. Merrelit ovat ehdottomasti sellaiset! Kengät on kestäneet hienosti kaiken maailman seikkailuni ja on todella ihanat jalassa. Merrelillä on tosin gore-tex pinnoitteellakin kyllästettyjä kenkiä, joita pyrin kovasti välttämään. Tähän perheeseen kun ei tarvita yhtään enempää hormoonien häiritsijöitä! Muutoin lastenmallistoa olen hiukan katsonut sillä silmällä, mutta harmi kuitenkin, että  Merrelillä koot on alkaa vasta 28:sta.

Minkä merkkisiä, tai mallisia paljasjalkakenkiä olette itse lapsillenne hankkineet?

<3 Riina

2015-04-04

Tapoin avokadon siemenen....



Myönnän! En lukenut netistä löytämiäni ohjeita kovinkaan tarkkaan ja mietin, itääköhän siemen ollenkaa. Viilsin siementä hedelmää avatessa vahingossa puukolla ja tökkäsin siihen hammastikkujen sijaan kunnon varrastikut. Aika epätoivoinen yritelmä varmaankin? Seuraavalla kertaa pitänee lukea oikeasti ne ohjeet. 

 En tosin henno heittää yritelmääni suoraan roskiin. Ehkä ihmeitä voi tapahtua?!

- Riina